Nel 2026 continuiamo a fare quello che sappiamo fare meglio: cucinare seguendo le stagioni, le materie prime e il tempo che serve.
Abbiamo immaginato un calendario di appuntamenti speciali, pensati per approfondire ingredienti, tecniche e tradizioni che fanno parte della nostra cucina. Serate differenti dal servizio di tutti i giorni, ma con la stessa idea di osteria.
Eventi
in 
Osteria
I dettagli di ogni serata li racconteremo strada facendo.
Sant’Agata -
Cena d'inverno & tradizione
28 GENNAIO → h. 20:30
Celebriamo Sant’Agata con un evento speciale ispirato al percorso del fercolo il 4 febbraio: un viaggio in 5 tappe, ognuna accompagnata dai sapori simbolo della festa più sentita di Catania. Un menu dedicato ai devoti, con le ricette che da sempre si condividono lungo il “giro”: tradizione, gusto e atmosfera.
Cotture audaci
24 FEBBRAIO → h. 20:30
Una cena dedicata alle tecniche di cottura che danno profondità e carattere ai piatti.
Cinque portate che raccontano tecniche di cucina inusuali e a volte dimenticate.
MARZO
Verticale vegetale
Un ingrediente di stagione, lavorato in più modi, per raccontarne tutto il potenziale.
APRILE
Ti faccio in 4
Un solo ingrediente, quattro preparazioni diverse: tecnica, materia prima e gusto al centro.
MAGGIO
Giro d’Italia a tavola
Un viaggio tra le cucine regionali italiane, seguendo le tappe della gara ciclistica più importante d’Italia.
SETTEMBRE
Tenerumi e zucchina
Un grande classico della cucina siciliana, nel pieno della sua stagione.
OTTOBRE
In castagna
Le castagne dell’Etna diventano protagoniste di una cena d’autunno.
NOVEMBRE
Bollito e champagne
Con i primi freddi tornano i piatti che scaldano davvero, accompagnati da bollicine francesi.
DICEMBRE
Sorpresa
Una serata pensata per chi ha condiviso i nostri eventi e per chi se li è persi.
DICEMBRE
Scacciate e bollicine
Un modo semplice per chiudere l’anno insieme, tra scacciate e brindisi.
COME FUNZIONA
I posti sono quelli dell’osteria, pochi e voluti.
Per ogni evento comunicheremo data, menu e modalità di prenotazione appena saremo pronti.
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Ci vediamo a tavola!
